简介：玉米馅球，外酥内嫩，口感丰富，是一道受欢迎的小吃。本文将为您介绍其制作过程，并推荐相关视频供您参考。
玉米馅球的材料准备
制作玉米馅球，首先需要准备以下材料：新鲜玉米粒200克、面粉150克、淀粉50克、鸡蛋1个、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油适量。如果您喜欢，还可以准备一些香葱和芝士，以增加风味。
玉米馅球的馅料制作新鲜玉米粒用清水冲洗后，沥干水分。将玉米粒放于碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉进行调味。如果想要更香，可以加入切碎的香葱。用叉子轻轻压碎部分玉米粒，这样可以使馅料更加粘稠，便于包裹。
玉米馅球的基础面团在另一个大碗中，将面粉、淀粉和鸡蛋混合，加入少量的水，搅拌均匀，直到面团形成。面团应该是软绵绵的，但不粘手。使用手粉，可以避免面团粘连在手上。如果面团太干，可以适量加点水；如果太湿，则加些面粉。
包馅和成型取适量面团，搓成小球，然後用手指按扁，放上适量的玉米馅料，轻轻包起来，确保馅料完全被面团包裹住，形成一个圆球。重复这个步骤，直到把所有的面团和馅料用完。
玉米馅球的烹饪方法在锅中倒入适量的食用油，油热后，将玉米馅球放入锅中，煎至两面金黄。也可以选择用空气炸锅，设定在180度，炸约10分钟，直到表面酥脆。最后，将煎好的玉米馅球放在吸油纸上，排去多余的油分。
享用玉米馅球的方式玉米馅球做好后，可以直接食用，外酥内软的口感令人愉悦。可以搭配甜辣酱、番茄酱或蒜蓉酱等调料，增添风味。无论是作为零食还是聚会小吃，都是非常受欢迎的选择。