这篇文章将分享如何在烤箱中制作美味的烤鸡腿肉，让你在家也能轻松享受外卖般的美味。
准备材料
制作烤鸡腿肉所需的材料非常简单，主要包括鸡腿肉、橄榄油、酱油、大蒜、蜂蜜、黑胡椒、盐和你喜欢的香料（如迷迭香或百里香）。通常，选用鸡腿肉是因为它较为多汁，适合烤制。此外，可以根据个人口味适当调整调料的用量。
腌制鸡腿肉在烤制之前，最好将鸡腿肉腌制一段时间。将鸡腿肉清洗干净后，用厨房纸吸干水分。在一个碗中，将适量的橄榄油、酱油、剁碎的大蒜、蜂蜜、黑胡椒和盐混合均匀。将鸡腿肉放入调料中，确保每个鸡腿都均匀裹上腌料，最后覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制至少1小时，建议最好腌制过夜，这样味道更加鲜美。
预热烤箱在腌制完成后，提前将烤箱预热至200摄氏度（392华氏度）。预热是关键，可以确保鸡腿肉在放进去时能迅速开始烤制，从而锁住水分，保持肉质的鲜嫩。
烤制鸡腿肉将腌制好的鸡腿肉从冰箱中取出，放在烤盘上，注意间隔不重叠。可以在鸡腿肉上刷一层剩余的腌料，这样可以增加香味。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约30-40分钟，具体时间根据鸡腿的大小而定。建议在烤制过程中可以翻动一次，以确保两面均匀上色。最后，可以在烤制完的最后5分钟将烤箱调整为烤制模式，这样鸡腿肉的表面会更加金黄酥脆。
出炉与享用鸡腿肉烤制完成后，取出静置5分钟，让肉汁均匀分布。可以搭配一些新鲜的沙拉或米饭，醇厚的味道将让你品尝到家的温暖。无论是家庭聚会还是日常餐点，烤鸡腿绝对是个好选择。