本文将介绍一种美味又简单的小豆沙面包的制作方法，让你在家也能享受美味的甜点。
材料准备
制作小豆沙面包，我们需要准备以下材料：高筋面粉250克、细砂糖20克、牛奶150毫升、酵母5克、盐3克、黄油20克，以及适量的红豆沙（大约200克，建议自制或购买优质的）。这些材料可以在本地超市或网上轻松购买到。
制作面团首先，将高筋面粉、细砂糖、盐和干酵母混合在一个大碗中，充分搅拌均匀。接下来，慢慢加入温热的牛奶，用手或搅拌器将面团揉成光滑的状态。最后，加入软化的黄油，继续揉捏至黄油完全融入面团中，大约需要10分钟。直到面团能够拉出薄膜为止。
发酵过程揉好的面团放入一个抹了少许油的大碗中，用保鲜膜封好，放在温暖的地方进行第一次发酵。面团需发酵至原来的两倍大，通常需要1小时左右。发酵完成后，将面团取出，轻轻排气，分成小块，每块大约40克。
包馅准备将分好的面团稍微揉成球形，静置5分钟。然后将小面团用擀面杖擀成薄片，放入适量的红豆沙馅料，包成小包子状，确保豆沙馅完全包裹在面团内，防止在烘烤过程中漏出。
二次发酵与烘烤包好豆沙面包后，放在烤盘上，继续进行二次发酵，约30分钟，直到面团再次膨胀。发酵完后，可以在面包表面刷上一层蛋液，增加色泽。在预热至180°C的烤箱中，烘烤15至20分钟，直到表面呈现出金黄色。
享用美食烤好的小豆沙面包可以稍微放凉后再享用。柔软的面包配上香甜的豆沙，口感丰富，绝对是一款极佳的茶点和早餐选择。不过要注意，面包最好在当天食用完，以确保其新鲜和口感。