简介：白芝麻白糖包是一道美味的传统小吃，其香甜的口感和酥嫩的外皮深受大家的喜爱。本文将详细介绍制作白芝麻白糖包的步骤与技巧。
食材准备
制作白芝麻白糖包所需的食材相对简单，主要包括面粉、白芝麻、白糖和水。具体比例可以根据个人口味进行调整，一般来说，面粉250克、白芝麻50克、白糖30克，水适量即可。
和面首先，将250克面粉放入一个大碗中，逐渐加入适量的水，揉成光滑的面团。注意水要分次加入，这样可以更好地控制面团的湿度。揉好的面团要盖上湿布，静置15分钟，让面团更具韧性。
调馅料与此同时，准备馅料。将50克白芝麻和30克白糖放入一个小碗中，搅拌均匀。如果喜欢口感丰富，可以适量加入一些香油，增加馅料的香气和风味。
包制白芝麻白糖包将静置好的面团切成适当大小的小剂子，擀成薄皮。每个面皮中间放入适量的芝麻糖馅料，轻轻捏合收口，确保馅料不会外露。然后，用手轻轻压平，形成饼状。
蒸制白芝麻白糖包准备一个蒸锅，水烧开后，将做好的白芝麻白糖包放入蒸屉中。注意不宜放得太紧，以免蒸的时候相互粘连。盖上锅盖，大火蒸10-12分钟，直到包子变得蓬松透亮。
享用美味蒸好的白芝麻白糖包，轻轻取出，稍微放凉即可享用。外皮软糯，内馅香甜，让人一口接一口，忍不住想要多吃几份。无论是早餐还是茶点，都是极好的选择。