元宵节，一个象征团圆的佳节，汤圆则是节日里的经典美食。接下来，我们将介绍五彩汤圆的做法，让你在家中也能享受到这份浓浓的节日气息。
材料准备
制作五彩汤圆所需的材料有：糯米粉250克，水适量，红曲粉、抹茶粉、紫薯粉、可可粉各适量。此外，内馅可以选择豆沙、花生碎或者芝麻等，也可以根据个人口味进行搭配。
和面步骤将糯米粉分成五份，分别放入不同的碗中。在每一份粉中加入适量的水，搅拌均匀，直到面团光滑无颗粒。然后，分别加入红曲粉、抹茶粉、紫薯粉和可可粉，揉成不同颜色的面团。注意水的使用要适量，不要让面团过于干燥或黏稠。
包馅技巧将准备好的内馅分成小球，直径大约1厘米。取一块面团，用手掌将其压扁，放入内馅，小心包裹起来，不要让内馅露出。然后轻轻搓圆，确保汤圆表面光滑，不留裂缝。这样烹煮时汤圆才不会破裂。
煮汤圆在锅中加入足够的水，烧开后放入汤圆。待汤圆浮起后，继续煮3-5分钟，确保汤圆内外熟透。可以根据个人口味选择在汤圆煮熟后加入一些糖水，或者直接搭配甜汤享用。
装盘与享用煮好的五彩汤圆用漏网捞出，放入碗中，搭配一些热糖水或清汤，增添风味。五彩汤圆不仅颜色缤纷，寓意吉祥，更是家庭团聚的象征。在元宵节这个特殊的时刻，与家人一起品尝这道美食，感受团圆的幸福。