在户外露营时，锡纸红薯是一道简单又美味的美食。本文将详细介绍如何在野外完成这道美食，让你的露营时光更加丰富。
选择红薯
首先，选择新鲜的红薯是关键。一般来说，红薯应选择表皮光滑、无病虫害和损伤的那种。根据人数的不同，可以准备一到两根红薯。较小的红薯更容易熟透，也不容易浪费。
准备锡纸准备一张足够大的锡纸，确保能够完全包裹住红薯。锡纸的选择要厚一些，这样在烤制过程中不会轻易破损。通常，取一张约30厘米见方的锡纸是比较合适的。
清洗红薯将红薯用清水洗净，去掉表面的泥土。可以用刷子轻轻刷洗，确保红薯表面干净。清洗后的红薯最好用纸巾擦干，避免在烘烤时水分过多。
包裹红薯将清洗干净的红薯放在锡纸中央，先将锡纸的边缘向上折叠，慢慢包裹住红薯。要确保包裹得尽量紧密，防止在烤制过程中汁液流失。最后，用手将锡纸的边缘捏紧，形成一个密封的包裹。
火源选择在野外露营时，可以选择炭火、木柴或烤架作为火源。火源要稳定，且温度适中。理想情况下，红薯在火中烤制时，火势应该保持在中小火，避免直接接触明火，以免外表焦黑而内部生硬。
烹饪时间将包裹好的红薯放在火源上，以炭火为例，约需烤40分钟到1小时。具体时间依据红薯的大小和火的温度略有不同。可以在烤制过程中适当地翻动红薯，以确保受热均匀。
享用美味烤好后，从火上取下锡纸包，小心打开，注意蒸汽烫伤。可以直接食用红薯的原汁原味，或根据个人口味撒上少许盐、糖或黄油，营造独特风味。