本文将为您分享简单易行的空气炸锅麻花做法，让您在家也能轻松享受金黄酥脆的美味麻花。
材料准备
制作麻花的材料非常简单，您只需准备以下食材：面粉500克、鸡蛋1个、糖50克、牛奶150毫升、食用油30克、泡打粉5克、盐适量。根据个人口味，您可以适量增加糖的用量，或者加入一些香料，如香草粉和桂花来提升风味。
面团制作首先，将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一个大碗中。接着，打入鸡蛋，加入牛奶和食用油，用筷子搅拌均匀。然后，用手将面团揉成光滑的面团，覆盖上湿布，醒发30分钟。这一步骤可以让面团变得更加松软，提高麻花的口感。
麻花成型醒发好的面团取出，分成若干小块，擀开成薄片，厚度约为0.5厘米。然后，将薄片切成宽约2厘米的长条，再将每条面片中间划上一刀，但不要切断。将切好的面条交叉扭转，形成麻花的形状。最后，将麻花用厨房纸吸干水分，方便空气炸锅烹饪。
空气炸锅烹饪将麻花放入空气炸锅的炸篮中，注意不要堆叠过多，以免影响热空气 circulation。设置温度为160摄氏度，时间约为10-15分钟。中途可以打开锅盖翻动麻花，以确保其受热均匀。待麻花表面呈现金黄色即可取出。
享受美味烤好的麻花可以撒上一层细砂糖或涂上蜂蜜，增加香甜的味道。配上一杯热茶，您就可以享受这份酥脆可口的美味了。另外，麻花放置在阴凉处可以保持几天的酥脆口感，非常适合作为下午茶的小点心。
通过简单的步骤，您可以在家中使用空气炸锅制作出美味的麻花。不仅省时省力，而且健康又美味，不妨尝试一下，让你的茶点时间更加丰富。