这是一道香气四溢、口感丰富的蒜蓉烤鸡翅，通过独特的调味和简单的步骤，让你轻松在家中制作出受欢迎的美食。
准备食材
制作蒜蓉烤鸡翅所需的食材非常简单。首先，准备500克鸡翅（最好选择中翅或翅根），然后准备适量的蒜瓣（约10瓣），生姜1小块，生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒粉和橄榄油等调料。你也可以根据自己的口味加入一些其他的香料，比如辣椒粉或者烤肉调料。
腌制鸡翅将鸡翅清洗干净后，用刀在鸡翅的表面划几道浅口，便于入味。准备一个大碗，将鸡翅放入碗中，加入2勺生抽、1勺料酒、适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。然后剁碎蒜瓣和生姜，加入到鸡翅中，再加入1勺橄榄油，充分搅拌后，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少30分钟，最好能腌制过夜，这样入味更佳。
准备烤盘在腌制的过程中，可以准备烤盘。将烤盘铺上锡纸，方便清洗。预热烤箱至200°C。在腌制好的鸡翅表面均匀涂抹一层蜂蜜，以增加表面的光泽和甜香味。
烤制鸡翅将腌制好的鸡翅平铺在烤盘上，确保不要重叠。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约25-30分钟，期间可以翻动一次，让鸡翅均匀上色。鸡翅的表皮应该烤至金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。如果喜欢更酥脆的口感，可以在烤至15分钟时调高温度，最后再烤几分钟。
享用美食烤好后的蒜蓉鸡翅，香味扑鼻，表皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配一些生菜或薯条，非常适合家庭聚会或休闲时光。可以根据个人喜好，搭配一些蘸料如泰式甜辣酱、蒜蓉酱或者酸奶酱，味道更佳。