在这个炎炎夏日，一款清凉的甜品总能为我们带来一丝清爽的感觉。小汤圆冰激凌结合了传统的汤圆和现代的冰激凌，独特的口感和美味，绝对值得一试。让我们一起来看看小汤圆冰激凌的做法吧！
准备材料
制作小汤圆冰激凌所需的材料非常简单。您需要：糯米粉、糖、牛奶、淡奶油、水，以及您喜欢的各种馅料，比如红豆沙、花生酱或者芝麻馅。根据个人口味，材料的比例可以灵活调整。
制作小汤圆首先，我们需要制作小汤圆。将糯米粉和适量的水混合，揉成光滑的面团。然后，将面团分成小剂子，包入您喜欢的馅料，搓成小球。准备一锅水，水开后放入小汤圆，煮至小汤圆浮起后，再煮1-2分钟，捞出放在冷水中冷却，防止粘连。
混合冰激凌底料接下来，制作冰激凌的底料。在一个大碗中，混合适量的牛奶、淡奶油和糖，搅拌均匀，直到糖融化。如果您喜欢更浓郁的口感，可以适量增加淡奶油的用量。
混合小汤圆与冰激凌底料将冷却的小汤圆切成小块，加入到准备好的冰激凌底料中，轻轻搅拌均匀。确保小汤圆均匀分布在冰激凌底料中，增加多样的口感。
制作冰激凌将混合好的冰激凌底料倒入冰淇淋机中，按照说明开启机器，进行搅拌。若没有冰淇淋机，可以将混合物倒入一个密封容器中，放入冰箱，每隔30分钟取出搅拌一次，重复这个过程约3-4次，直到冰激凌达到理想的浓稠度和口感。
享用小汤圆冰激凌当冰激凌搅拌完成后，可以用勺子舀出，盛到碗中，撒上一些坚果碎或者淋上巧克力酱，增添风味。即刻享用这款别具一格的小汤圆冰激凌，感受传统与现代的完美结合。