简介
甜土豆泥球是一道美味可口的小吃，外脆内软，甜糯可口，适合任何场合。无论是作为下午茶点心，还是聚餐的开胃小菜，甜土豆泥球都能给人带来满满的幸福。下面将为大家介绍这道美食的详细做法。
所需材料在制作甜土豆泥球之前，我们需要准备一些材料。主要原料包括：200克红薯（甜土豆），50克糖，30克牛奶，50克黄油，适量的面包屑和油。此外，你还可以根据个人喜好添加一些坚果碎或椰蓉，增加风味和口感。
制作步骤1. 首先，将红薯去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，蒸的时间大约为15-20分钟，直到红薯变得软绵。
2. 蒸熟后，将红薯放入碗中，用叉子或土豆压泥器压成细腻的土豆泥。
3. 在压好的土豆泥中，加入糖、牛奶和黄油，充分搅拌均匀，直到混合物光滑细腻。
4. 接下来，将搅拌好的土豆泥放入冰箱冷藏30分钟，方便后续操作。
5. 取出冷藏后的土豆泥，取适量的泥团，用手搓成小球，尽量保持大小均匀。
6. 把搓好的小球先在面包屑中滚一圈，确保表面均匀裹上面包屑。
7. 最后，在锅中加热适量的油，油热后，逐个放入土豆泥球，油炸至金黄色，约2-3分钟，捞出沥油，放在厨房纸巾上吸去多余的油脂。
享用方式甜土豆泥球炸好后，可以选择撒上一些糖粉或可可粉，增添视觉效果和口感。也可以搭配一些巧克力酱或蜂蜜，作为浸汁食用。无论是作为下午茶，还是家庭聚会中的甜品，甜土豆泥球都是绝对的亮点！