简介：烧烤炒面是一道色香味俱全的美食，结合了烧烤的浓郁与炒面的爽滑，是家庭聚餐的理想选择。本文将详细介绍这种美味的做法。
材料准备
制作烧烤炒面所需的材料包括：500克的炒面、200克的鸡胸肉、100克的青椒、100克的胡萝卜、2根葱、适量的生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉和烧烤粉。此外，准备一些植物油用以炒面。
肉类腌制首先，鸡胸肉洗净后切成小块，放入碗中加入生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉和烧烤粉，腌制20分钟，让肉充分吸收调料的味道。
蔬菜处理将青椒和胡萝卜洗净后，切成丝备用。葱切成段，分为白色部分和绿色部分，白色部分用于炒制，绿色部分用于最后装盘。
炒制过程热锅凉油，先放入腌制好的鸡肉，大火翻炒至变色，盛出备用。在同一锅中，加入一些油，放入葱的白色部分爆香，再加入青椒和胡萝卜丝翻炒，至两者稍微变软。
炒面调味将炒面放入锅中，加入适量的生抽和蚝油，翻炒均匀。为了增加口感，可以加入少许的黑胡椒粉，继续翻炒，直到面条热透，和蔬菜混合均匀。
加入鸡肉最后，将之前炒好的鸡肉加入锅中，与炒面和蔬菜一起翻炒，直到所有食材充分融合，炒面散发出诱人的香气。根据自己的口味调整盐的用量。
装盘与享用炒好后，将烧烤炒面盛出，撒上葱的绿色部分，增添色彩与香味。此时，一盘色香味俱全的烧烤炒面就完成了，趁热享用，味道更加美妙。