本文将为您详细介绍如何制作五香烧饼，有肉馅的版本，融合了香浓的肉馅与酥脆的外皮，让您在家也能轻松享受到这一经典美食。
准备材料
制作五香烧饼的原料主要包括：面粉500克，温水250克，猪肉馅200克，葱姜蒜适量，五香粉1茶匙，料酒1汤匙，盐和胡椒粉适量，香油适量。此外，您还可以根据个人口味加入一些辣椒粉或其他香料。
和面首先，将面粉放入大碗中，逐渐加入温水，边加水边搅拌，直到面粉成团。然后将面团揉至光滑，静置20分钟，让面团醒发，这样能使面饼更加柔软。醒发后，将面团分成几个小剂子，备用。
准备肉馅在制作肉馅时，先将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜剁碎后的混合物，再加入五香粉、料酒、盐、胡椒粉和香油，充分搅拌均匀。此时可以根据口味调整调料的用量，确保肉馅鲜美可口。
包饼将醒发好的面团按扁，擀成薄饼，中心放入适量肉馅，包成包子形状，然后用手轻轻压扁，形成圆饼状。注意要将馅料包好，避免在烹饪过程中漏出。
煎饼在平底锅中加少量油，中火加热，将包好的饼放入锅中，煎至两面金黄且饼皮酥脆，肉馅熟透，大约需要5-7分钟。可以在煎的过程中盖上锅盖，以促进肉馅的熟透。
上桌享用五香烧饼煎好后，可以取出放在盘中，热乎乎的五香烧饼外皮酥脆，内里鲜香多汁，配上一碗热汤或是自己喜欢的酱料，绝对美味可口！