简介
杏鲍菇和香菇是厨房中常见的食材，它们不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合多种烹饪方式。本文将为您介绍一些简单又美味的杏鲍菇和香菇的做法，让您在家轻松制作出美食。
杏鲍菇炒肉片材料：杏鲍菇、猪肉、青 peppers、生姜、酱油、盐、糖、油。 做法：1. 将杏鲍菇切片，猪肉切薄片，青 peppers 切小块。 2. 热锅凉油，放入生姜煸炒出香味后加入猪肉片翻炒至变色。 3. 加入杏鲍菇片继续翻炒，最后加入青peppers炒匀，加入酱油、盐和少许糖调味，炒至食材熟透即可出锅。
香菇豆腐汤材料：香菇、豆腐、葱、生姜、盐、鸡精、料酒。 做法：1. 香菇泡水后切片，豆腐切块。 2. 锅中加水，放入生姜和葱煮沸，加入香菇后煮5分钟。 3. 加入豆腐，调入盐、鸡精和料酒，煮10分钟后即可盛出享用。
杏鲍菇炖鸡材料：杏鲍菇、鸡肉、姜片、葱、盐、料酒、胡椒粉。 做法：1. 鸡肉切块，杏鲍菇切片，姜切片，葱打结。 2. 热油锅中放入姜片煸炒，加入鸡肉翻炒至变色。 3. 加入杏鲍菇、葱、盐、料酒和胡椒粉，加水炖煮30分钟，最后调味即可。
香菇炒青菜材料：香菇、青菜（如小白菜）、大蒜、盐、油。 做法：1. 香菇切片，青菜洗净，大蒜剁成蒜末。 2. 热油锅中爆香蒜末，加入香菇炒至微软。 3. 再将青菜加入，翻炒均匀，调入盐炒至青菜变软即可。
杏鲍菇焗饭材料：杏鲍菇、米饭、洋葱、奶酪、盐、黑胡椒粉。 做法：1. 将杏鲍菇和洋葱切丁，加热锅炒熟。 2. 将炒好的杏鲍菇和洋葱拌入米饭中，加入奶酪、盐和黑胡椒粉拌匀。
3. 然后将拌好的饭放入烤箱中，180度烤20分钟，美味焗饭完成。