简介：豆米饭是将豆类和米饭结合的一道美味且营养丰富的主食。本文将介绍电饭锅豆米饭的简单做法，让你轻松享受这道美食。
准备材料
制作电饭锅豆米饭的首要步骤是准备好所需材料。主要需要的有大米、豆类（如红豆、绿豆或黑豆）、水和适量的盐。根据个人口味，你还可以选择加入一些香料或调味料，如葱姜、胡椒粉等，以提升风味。
浸泡豆类豆类在烹饪前最好先进行浸泡，以缩短烹饪时间并帮助豆类更好地入味。将准备好的豆类放入清水中浸泡至少2小时，最好过夜。这样可以让豆类变得更加软糯，烹饪出来的豆米饭口感也会更加细腻。
洗米与混合材料豆类浸泡好后，取出并冲洗干净。同时，将大米也用清水洗净，去除表面的杂质和淀粉。将洗净的米和豆类按照1:1的比例混合在一起，加入适量的盐搅匀，使其味道均匀分布。
放入电饭锅将混合好的米豆放入电饭锅内胆中，加入适量的水。一般情况下，水的量可以根据米与豆的比例来调整，通常豆米比为1:1.5或1:1.8（以米为基准）。如果你喜欢软糯口感，可以适当多加些水。
开始烹饪将电饭锅的内胆放入锅中，盖好锅盖，选择煮饭功能，并启动电饭锅。一般情况下，电饭锅会自动计算时间，待饭煮好后会自动跳至保温状态。通常需要20-30分钟，具体时间根据不同的电饭锅而有所不同。
焖饭与装盘米饭煮好后，不要急于打开锅盖，可以让饭继续在锅中焖10分钟，这样能够让豆米饭更加蓬松。焖好后，可以用饭铲轻轻翻动，使米豆充分混合，然后装盘享用。这道豆米饭不仅色香味俱佳，还富有营养，是一道很好的杂粮搭配。