在这篇文章中，我们将为您分享多款经典蛋糕的做法，让您在家也能轻松制作出美味的蛋糕，满足家人和朋友的味蕾。
基础海绵蛋糕
海绵蛋糕是一种轻盈、松软的蛋糕，制作简单，是多款蛋糕的基础。你需要的材料包括鸡蛋、细砂糖、低筋面粉和黄油。首先，将鸡蛋和细砂糖打至颜色变浅，形成浓稠的泡沫。然后，筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌，最后加入融化的黄油，混合均匀后倒入模具，烤箱预热至160°C，烘烤约25-30分钟即可。
巧克力蛋糕巧克力蛋糕深受大家喜爱，制作也不难。准备好面粉、可可粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶和黄油等材料。将黄油和细砂糖搅拌均匀，然后加入鸡蛋。接着，依次加入牛奶、可可粉和面粉，搅拌至顺滑。将混合物倒入模具，烘烤40分钟，冷却后可以用奶油或者巧克力酱装饰。
草莓奶油蛋糕草莓奶油蛋糕是春夏季节的宠儿，配合新鲜的草莓，口感清新。制作时，首先需做一个基础海绵蛋糕，然后用淡奶油打发至硬性发泡，涂抹在蛋糕表面。最后，将新鲜的草莓切片，装饰在蛋糕上，既美观又美味。
芝士蛋糕芝士蛋糕以其浓郁的奶酪味和细腻的口感赢得众人的青睐。常用的材料有奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋和饼干底。将奶油奶酪软化后与砂糖混合，然后逐个加入鸡蛋搅拌均匀。将混合物倒入饼干底上，水浴法烘烤60-70分钟，冷却后放入冰箱冷藏数小时，口感更佳。
水果蛋糕水果蛋糕是一种色彩丰富、口感酸甜的蛋糕。可以选择多种水果，如芒果、蓝莓、奇异果等。制作时，先做一个基础蛋糕，将奶油打发后涂抹在蛋糕表面，随后将切好的水果拼盘装饰在上面，呈现出丰富的层次感和诱人的外观。