本文将介绍一种适合不喜欢辛辣口味的人士的香辣虾做法,让您在享受美味的同时,不用担心吃辣。
食材准备
在制作香辣虾之前,我们需要准备新鲜的虾、蒜、姜、葱、料酒、糖、酱油、香油和一些配料如青椒、红椒等。建议选择个头适中的虾,清洗干净后去掉虾线,保持虾的鲜美口感。
调味品的选择对于不喜欢吃辣的朋友来说,调味品的选择非常重要。我们可以将传统的辣椒粉、干辣椒等替换成温和的调味品。可以用一些甜味和咸味的调料来赋予虾更多的风味,例如可以使用适量的糖和酱油,使虾的味道更为鲜美。
制作步骤1. 首先准备好所有的食材,虾清洗干净后,用厨房纸吸干水分。
2. 热锅凉油,放入切好的蒜末、姜丝,炒出香味后加入虾,快速翻炒至虾变色。
3. 加入料酒,继续翻炒,防止腥味。接着加入酱油、糖,至虾均匀上色。
4. 加入切好的青椒、红椒,稍微翻炒,最后淋上香油,出锅前再撒上一些葱花。
上菜与搭配将炒好的香辣虾装盘,色泽诱人,散发着诱人的香气。在搭配方面,可以选择米饭,也可以用作下酒菜。虾的鲜美与调味品的独特风味让每一口都令人陶醉,而且不辣的口感也让更多人可以享受。
结尾总结这道香辣虾的做法,温和却不失风味,很适合不喜欢过于辛辣的朋友们。不妨试试这个食谱,让家人和朋友一起享受不辣的香辣虾吧!