本文将介绍多种瓜子酥脆饼干的做法，简单易学，让你在家轻松做出香脆可口的饼干。
原料准备
制作瓜子酥脆饼干的原料非常简单，主要包括：低筋面粉250克、黄油100克、糖粉50克、鸡蛋1个、瓜子仁适量、盐1克、香草精数滴（可选）。这些原料不仅容易购买，还能在家里的厨房轻松找到。
制作步骤1. 首先将黄油提前软化，放入一个大碗中，加入糖粉和盐，用打蛋器搅拌均匀，直到黄油变得蓬松。
2. 接着，加入一个鸡蛋和香草精，继续搅拌至完全混合。
3. 然后，将低筋面粉筛入黄油混合物中，轻轻拌匀，形成面团。如果面团感觉太干，可以适量添加一点牛奶。
4. 加入适量的瓜子仁，确保均匀分布在面团中。
5. 将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏约30分钟，使其更加稳定。
烘焙时间1. 预热烤箱至170°C，同时将冷藏后的面团取出，揉成小球，稍微压扁，形成饼干形状。
2. 将饼干放在烤盘上，确保每个饼干之间有一定间隔，以免烤时粘在一起。
3. 放入预热好的烤箱，烘焙约15-20分钟，直到饼干表面微微金黄。
4. 烤好后，将饼干取出，稍微放凉后即可享用。
小贴士1. 可以根据个人口味在面团中加入巧克力碎、干果或其他坚果，增加风味。
2. 饼干冷却后会变得更酥脆，可以密封储存，保持新鲜。
3. 对于想要更香的口感，可以在面团中加入少许香油。
通过以上步骤，你就成功制作了美味的瓜子酥脆饼干。这款饼干不仅香脆可口，还能成为你的茶点、零食或送给朋友的手信。简单易学，快来试试吧！