简介
冬瓜汤是一道清淡而美味的汤品，非常适合夏季清热解暑，也可以作为冬季滋补的佳品。冬瓜低热量、高水分，是理想的减肥食材。今天我们就来看看几种冬瓜汤的做法，简单易学，适合家庭制作。
传统冬瓜排骨汤这是一道经典的猪骨汤，味道鲜美，汤色清澈。制作时准备500克猪骨，300克冬瓜，姜片、葱段适量。将猪骨先焯水去腥，然后与姜片、葱段一同放入锅中，加入足够的水，煮开后撇去浮沫。接着加入切好的冬瓜，焖煮1小时，最后加盐调味即可。
冬瓜鸡肉汤冬瓜和鸡肉的搭配，既营养又美味。准备500克鸡胸肉、300克冬瓜、1个香葱、适量的盐和胡椒粉。鸡肉切块后焯水，去掉血沫。在锅中加入适量水，放入鸡肉，葱段，煮开后撇去浮沫。然后加入冬瓜，煮20分钟，加盐和胡椒粉调味，清香四溢。
冬瓜豆腐汤这道汤品非常适合素食者，制作简单。需要300克冬瓜、300克豆腐、几片葱和2-3片姜。将冬瓜切块与豆腐切块一同放入锅中，加水煮沸，接着加入姜片和葱段，炖煮15分钟，最后加盐调味，既清爽又有营养。
冬瓜海鲜汤冬瓜与海鲜的组合，味道更加鲜美。准备200克冬瓜、100克虾仁、100克贝类、适量的姜葱和盐。先将海鲜焯水后捞出，锅中放水，加入切好的冬瓜、姜、葱，煮开后加入海鲜，继续煮5分钟，加盐调味即可。
冬瓜瘦肉汤这种汤类适合想要瘦身的人，材料简单。准备200克瘦肉、300克冬瓜、姜葱。瘦肉切片，焯水后与冬瓜块一同放入锅中，加水煮沸，再加入姜葱，炖20分钟，最后加盐调味，味道清淡又鲜香。