本文介绍了必胜客经典意大利面的多种佐料做法，让你在家也能轻松享受正宗的意大利风味。
经典番茄酱
番茄酱是意大利面的必备佐料之一。制作简单易懂，首先需要准备新鲜的番茄、大蒜、洋葱、橄榄油、盐和糖。将番茄剁成小块，洋葱和大蒜切碎。在锅中加热橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香，然后加入番茄，调入盐和少许糖以中和酸味。小火慢煮30分钟，至酱汁浓稠即可。
奶油蘑菇酱奶油蘑菇酱适合喜欢浓郁口感的朋友。准备材料包括新鲜蘑菇、淡奶油、洋葱、蒜末和百里香。先将洋葱和蒜末炒香，再加入切片的蘑菇，煸炒至变软。然后倒入淡奶油，稍微加热后加入百里香、盐和黑胡椒调味，轻轻搅拌均匀即可。
青酱（Pesto）青酱以其独特的香味和鲜艳的颜色，成为意大利面的又一经典选择。制作青酱需要新鲜的罗勒叶、松仁、蒜瓣、帕尔马干酪和橄榄油。将所有材料放入搅拌机中，先打至粗糙的状态，最后慢慢加入橄榄油，直到酱汁顺滑可口。搭配意大利面，别有一番风味。
肉酱（Bolognese）若想让意大利面更具饱腹感，肉酱是个不错的选择。准备牛肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、番茄酱和红酒。首先将洋葱、胡萝卜和芹菜切小丁，炒香后加入牛肉炒至变色。然后加入番茄酱和红酒，慢火炖煮至少1小时，直至汁浓肉烂，上面撒些意大利香料增添风味。
其他调味品除了上述酱料，意大利面还可以根据个人喜好添加橄榄油、辣椒粉、奶酪碎等其他调味品。橄榄油不仅增加香味，还能让面条更加滑爽；辣椒粉则适合喜爱辛辣的朋友；而奶酪的丰富口感能为意面增添层次感。