本文将为您提供多种家常素白菜的做法，简单易学，适合家庭日常烹饪。
经典清炒白菜
清炒白菜是一道非常易于制作的家常菜，只需准备新鲜的白菜，蒜末和食用油。将油热后，加入蒜末炒香，接着放入洗净切好的白菜，快速翻炒至软，不要过长时间煮，以保持其鲜嫩的口感。最后加盐调味即可。
香菇扒白菜香菇与白菜的组合是一种经久不衰的搭配。首先将香菇用温水泡发，切成片。在锅中加油，爆香蒜末，再加入香菇炒匀，最后加入切好的白菜，翻炒均匀，适量加盐和鸡精调味，炒至白菜熟透即可。此菜既营养又美味。
酸辣白菜心这道菜以酸辣口味著称，适合喜欢重口味的人。先将白菜心剥出，切段。在锅中放油，加入干辣椒炒香，再加入切好的白菜心，加入醋和少许糖，快速翻炒均匀，直至白菜心表面微微变软，再加少许盐调味，盛出即可。
麻辣白菜丝若您偏爱麻辣风味，可以尝试麻辣白菜丝。将白菜切成细丝，用盐稍微腌制出水分。接着在锅中加油，放入花椒和干辣椒炒香，迅速加入白菜丝，翻炒至变软，加入适量的生抽和香油调味，最后撒上熟白芝麻，增添香气。
白菜豆腐汤白菜不仅可以炒，还可以做汤，豆腐与白菜的配搭非常经典。将白菜切段，豆腐切块。先在锅中加水，放入白菜和豆腐，用小火慢炖，出锅前加盐和葱花，一碗清淡可口的汤品便完成了，营养又健康。