本文介绍了几种常见的家常汤品的做法，简单易学，适合家庭制作。
清汤的基本做法
清汤是一种清淡的汤品，通常用鸡、猪骨或牛骨熬制。首先，准备好食材，如鸡骨、姜、葱，放入锅中加入冷水，水量要没过食材。开火煮沸后，用勺子撇去浮沫，然后转小火慢慢煮。大约1小时后，汤色变得清澈透明，可以根据口味加入适量的盐和胡椒，最后用滤网将汤过滤，得到一碗清汤。如果喜欢，可以在汤中加入香菜或葱花，增加风味。
番茄蛋花汤的做法番茄蛋花汤是一款受欢迎的家常汤，制作简单，且色泽诱人。首先，将番茄洗净切块，锅中加入适量水，放入番茄，用大火煮沸。待番茄变软后，用勺子轻轻压碎，加入盐和少许糖调整口味。然后，打散几个鸡蛋，慢慢倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，形成蛋花。最后，可以撒上一些香葱和黑胡椒提味，一碗番茄蛋花汤就完成了。
紫菜豆腐汤的做法紫菜豆腐汤是一道营养丰富的汤品，富含蛋白质和胶质。准备一些紫菜、豆腐和葱。锅中加入适量水，先将水烧开，放入豆腐切块，与紫菜一起干煮。煮至豆腐变热，紫菜变软后，加入盐、胡椒粉和几滴香油，最后放入切好的葱花增香。这样，一碗简单美味的紫菜豆腐汤就做好了。
冬瓜虾仁汤的做法冬瓜虾仁汤是一道清新且解暑的汤品。准备冬瓜和鲜虾，冬瓜切块，虾仁去壳。先在锅中加水，将冬瓜块放入，煮5分钟左右，使冬瓜变软。接着，放入虾仁，继续煮至虾仁变色，最后加入盐和胡椒味道。汤鲜味美，清爽可口，是夏季的理想选择。