掌握鱼与干辣椒的美味做法，让你的餐桌体验更加丰富多彩，从此爱上辛辣的味道！
干辣椒炖鱼
这道菜将干辣椒与新鲜鱼结合，用香辣味道激发食欲。首先，将鱼处理干净，切成适当大小。干辣椒剪成段，用油炸香，再加入葱姜蒜爆炒，接着倒入鱼块，一起翻炒，最后加入适量的水和调料，炖煮入味。食材的鲜香与干辣椒的辛辣交融，令人垂涎。
干辣椒蒸鱼蒸鱼是一种健康的做法，而干辣椒的加入则为这道菜增添了独特的风味。将鱼洗净后，用盐、料酒腌制，再放上切好的干辣椒和葱姜片，最后用蒸锅蒸熟。蒸好的鱼肉鲜嫩，配上辣椒的辛香，味道绝妙，是下饭的绝佳选择。
鱼香干辣椒炒面这道面食将鱼的鲜美与干辣椒的热辣完美结合。先用调料腌制小块鱼肉，热锅冷油下鱼炒至金黄，接着加入提前煮好的面条、炒熟的干辣椒、青菜等，快速翻炒均匀。最后根据口味调味，出锅前撒上一些香葱，色香味俱全。
干辣椒鱼片汤适合寒冷天气的鱼片汤，搭配干辣椒增添了温暖的辛辣感。将新鲜鱼切成薄片，用盐和料酒腌制后，葱姜炒香，再加入高汤与干辣椒煮沸，最后放入鱼片，煮至刚熟，简单又美味，适合全家共享。
辣椒鱼球想要尝试新口味，不妨试试这道辣椒鱼球。将鱼肉剁成鱼蓉，加入干辣椒粉、葱姜水混合后，捏成小球，深炸至金黄。外脆内嫩，搭配好吃的蘸酱，轻松打造家庭聚餐中的新亮点。