学习如何制作广式干蒸，体验正宗粤菜的魅力，跟随视频一起动手吧！
什么是广式干蒸？
广式干蒸是广东地区传统的蒸制美食，以其独特的口味和鲜嫩的口感受到食客的喜爱。广式干蒸通常以大米为主要原料，配以各种新鲜的馅料，通过蒸制而成，制作过程简单易学，适合家庭自制。
准备材料制作广式干蒸所需的材料主要包括大米、简单的调味料和馅料。常用的馅料有猪肉、海鲜、鸡肉等。一般来说，500克大米、250克猪肉、10克生抽、少许盐和胡椒粉、1小勺淀粉、还有一些蔬菜做为配料即可。
制作步骤1. 将大米提前浸泡约2至3小时，直到米粒吸水膨胀。浸泡后将大米沥干，放入蒸碗中。
2. 将猪肉剁成肉馅，加入生抽、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟入味。
3. 将腌制好的肉馅均匀地放在浸泡好的米上，确保每一口都能品尝到肉的鲜美。
4. 在蒸锅中加入足够的水，将蒸碗放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火蒸制约30分钟，直到米饭熟透。
享受美味蒸好后，让它稍微放凉，便可以享受这一美味的广式干蒸了！可以根据个人口味，搭配一些辣椒酱或者蒸鱼豉油，增强风味。无论是作为早餐还是午餐，这道菜都能给你带来满满的能量!
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