本文介绍几种常见的豆制品家常菜做法，简单易行，适合家庭烹饪。
豆腐炒青菜
豆腐是一种营养丰富的豆制品，制作简单，常见于家常菜中。首先准备一些新鲜的青菜，如小白菜或菠菜。将豆腐切成小块，热锅凉油，加入豆腐煎至两面微黄，盛出备用。在同一个锅中，加入适量油，放入葱姜炒香后，加入洗净的青菜大火翻炒，最后放入豆腐和适量生抽，调味后即可出锅。
红烧豆腐红烧豆腐是经典的家常菜之一，味道鲜美。将豆腐切成厚片，先在锅中煎至两面微黄。然后加入适量的生抽、老抽、料酒，加入糖和水，煮至汤汁浓稠，最后加点葱花增香。整道菜色泽红亮，非常诱人。
豆腐汤豆腐汤是一道清淡的汤品，适合家庭日常饮用。可以根据个人口味添加其他食材，如蘑菇、海带等。首先在锅中加水煮沸，加入切好的豆腐和喜爱的配菜，炖煮10分钟，然后加盐和胡椒粉调味，简单易行，健康美味。
香煎豆皮豆皮口感滑嫩，既可以单独食用，也可以作为配菜。将豆皮切成条状，热锅中加入少许油，将豆皮煎至两面金黄。可以用酱油、蒜蓉和小米椒调制成酱汁，淋在煎好的豆皮上，香气扑鼻，色香味俱全。
凉拌豆腐凉拌豆腐是一道非常适合夏天的清爽菜肴。将豆腐切块，放在沸水中焯水去腥味，捞出后放入冰水中冷却。然后加入蒜蓉、酱油、香油、醋和辣椒油，拌匀即可。清凉可口，非常开胃。