体验香甜软糯的锡纸烤香芋，这道简单易做的烧烤美食让你在家也能享受美味的烤芋头。
材料准备
制作锡纸烤香芋的材料非常简单，主要需要新鲜的香芋、水和锡纸。根据个人口味，也可以准备一些调味料，比如盐、糖、橄榄油等。香芋选择时，最好是外表光滑、大小适中的新鲜品，每个约250克左右，将使烤制的效果最佳。
香芋处理首先，将香芋用清水洗净，去掉表面的污垢。用刀在其表面轻轻划几道口子，目的是让香芋在烤制时更好入味，同时也能避免在烤的过程中胀裂。注意不要划得太深，只需划透表皮即可。
包裹香芋将处理好的香芋放在一张锡纸上，锡纸要足够大，能够将香芋包裹好。接下来，可以根据个人口味，洒上一些盐和糖，如果喜欢更香的视频配方，也可以加一些橄榄油。然后将锡纸对折，将香芋包好，确保包得严实，不漏气，使其在烤制过程中保持水分。
烤制过程将包好的香芋放在预热好的烧烤架上，火候可以控制在中小火，避免直接大火烤焦。烤制大约40分钟至1小时，具体时间根据香芋的大小而定。期间可以适度翻动锡纸包，以确保均匀的受热。烤制结束后，小心打开锡纸，热气会冒出，注意安全。
享受美味锡纸包烤香芋完成后，可以将其取出，稍微放凉，方便剥开外皮。香芋经过烤制，外表焦香、内心软糯，散发着诱人的香味。可以直接用勺子舀出内里的香芋，享受这一份香甜美味。搭配一些蜂蜜或者奶油，口感会更加丰富。