简介：甜面汤是一道传统的中国小吃，口感甜美，温暖人心。本文将为你分享甜面汤的简单做法，让你在家也能轻松制作这道美味。
甜面汤的材料准备
制作甜面汤所需的材料并不复杂，主要包括：面粉200克、糖适量、水500毫升、红枣数颗、桂圆适量、香葱少许、淀粉适量（可选）。这些材料大多数在家中都能找到，非常方便。
制作步骤一：准备面团将200克面粉放入一个干净的碗中，慢慢加入水，边加水边搅拌，直到面粉均匀吸收水分，形成光滑的面团。接下来，将面团用保鲜膜包裹，静置约30分钟，让面筋松弛。
制作步骤二：制作甜汤在一个锅中加入500毫升清水，然后放入红枣和桂圆，大火煮沸后转小火，煮15分钟，让水果的甜味渗透进汤中。根据个人口味，加入适量的糖，搅拌均匀。此时，汤汁的色泽会变得诱人，香气扑鼻。
制作步骤三：擀面和切条静置后的面团取出，揉匀后擀成薄片，厚度大约为0.5厘米。然后，用刀将面片切成宽约1厘米的条，形成细长的面条。可以根据个人喜好，调整面条的宽度。
制作步骤四：煮面条将切好的面条放入煮好的甜汤中，开中火煮5-7分钟，直至面条熟透。在煮的过程中可以适量加点淀粉水（将淀粉与水调开），这样汤会更加浓稠，口感更好。
制作步骤五：装碗享用当面条煮熟后，关火，将甜面汤盛入碗中，可以撒上一些 chopped 香葱作为点缀，增加风味。热气腾腾的甜面汤就做好了，色香味俱全，非常适合在寒冷的冬季享用。
小贴士1. 加入的水果可以根据自己的口味替换，比如用莲子、桃胶等。 2. 糖的用量可以根据个人喜好调整，如果喜欢吃甜的可以多加一点。 3. 面条可以提前做好，冷藏后食用时再煮，方便快捷。