简介
鲍鱼与茶树菇的结合，带来了鲜香和滑嫩的口感。这道菜不仅营养丰富，更是餐桌上的一道美味佳肴。下面将为大家介绍几种简单易学的鲍鱼炒茶树菇的做法，让你在家也能轻松烹饪出这道经典料理。
材料准备制作鲍鱼炒茶树菇所需的材料有：新鲜鲍鱼适量，茶树菇200克，葱姜蒜适量，生抽、料酒、盐、胡椒粉、油适量。
做法一：清炒鲍鱼茶树菇1. 将鲍鱼清洗干净，切成薄片；茶树菇洗净，切成小段。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鲍鱼片，翻炒均匀，加入料酒去腥。
4. 加入茶树菇，一起翻炒，待茶树菇稍软。
5. 加入生抽、盐和胡椒粉调味，炒匀后即可出锅。
做法二：鲍鱼茶树菇汤1. 鲍鱼和茶树菇处理好，鲍鱼切片。
2. 锅中加水，放入鲍鱼片和茶树菇，煮沸。
3. 加入葱姜调味，中小火煮10分钟。
4. 撇去浮沫，最后加盐和胡椒粉调味即可。
做法三：香辣鲍鱼炒茶树菇1. 鲍鱼和茶树菇洗净，鲍鱼切片。
2. 热锅加油，加入干辣椒和花椒炒香。
3. 放入葱姜蒜爆香，再加入鲍鱼翻炒。
4. 加入茶树菇，翻炒均匀后加入生抽、盐和辣椒酱。
5. 炒匀后出锅，辣味十足，适合喜欢重口味的朋友。
小贴士1. 鲍鱼要选用新鲜的，切片时尽量薄一些，更易入味。
2. 茶树菇可以适量浸泡，使其更柔软。
3. 这道菜的调味可以根据个人口味适当调整。