本文介绍了花生米和大枣的简单做法，教你如何在家自制这款健康美味的小零食。
花生米大枣的营养价值
花生米和大枣都是营养丰富的食材。花生米富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素矿物质，而大枣则含有丰富的糖分、维他命C、铁和钙等营养成分。将二者结合，不仅提升了口感，还能增强营养价值，适合各类人群，尤其是需要补充营养的孩子和老人。
准备食材制作花生米大枣需要以下食材：花生米250克，大枣200克，适量的糖（可根据个人口味选择）和水。花生米可以选择生的或熟的，但生花生经过烘烤后的口感会更加香脆，而大枣最好选择新鲜的软枣，这样口感更加柔软。
制作步骤1. **准备花生**：如果使用生花生米，首先将其放入锅中，小火翻炒，炒至表面微微焦黄，散发出香气。若是使用熟花生，则可直接备用。
2. **处理大枣**：将大枣用清水洗净，切成两半，去掉枣核。可以根据个人喜好，将大枣切得细一些，便于更好地和花生米结合。
3. **混合材料**：取一个大碗，将炒好的花生米和切好的大枣放在一起，加入适量的糖（如果喜欢更甜的味道，可以稍微多加一些），用手轻轻搅拌均匀，让糖均匀地裹住花生和大枣。
4. **加水搅拌**：向大碗中加入适量的水，水量不要太多，稍微覆盖到材料表面即可。然后继续用手轻轻搅拌，直到糖溶解，花生米和大枣充分吸收水分。
5. **晾干**：将混合好的花生米和大枣放在烤盘上，放入预热至60摄氏度的烤箱中，烘烤约30分钟，或者可以选择自然晾干，直到表面干燥为止。
享用与存储制作完成后，将花生米大枣放凉，即可享用。这款健康的小零食无论是下午茶还是加餐，都是不错的选择。若想长期保存，可以将其保存在密封袋中，放在阴凉干燥处，可以保存更久。