营养师介绍，莲藕可以和山药一起炖，有滋补作用，吃的时候去皮。戴手套。如果黏糊糊的山药汁不小心沾到你的手，痒了刺了会更疼。
莲藕山药怎么做？
1.猪骨切成大块，洗净备用。
2.山药洗净去皮，切成小块；莲藕洗净去皮，切滚刀块。
3.准备适量枸杞、黄芪、当归、西药生片，冲洗去灰备用。
4.洋葱切片，生姜切片，大蒜去皮备用。
5.将骨头放入锅中焯去血水和泡沫；取出放入盛有热水的砂锅中，加入葱、姜、蒜，倒入适量料酒，用大锅将泡沫煮开。
6.将准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中，盖上锅盖一起煮。
7.大约半小时后，将莲藕和山药放入汤中，用小火煨。
8.加入适量盐，再煮半小时。
9.关火放在碗里吃。
