炒芋头粉的做法
芋头一定是每个人都吃过的，我们都知道芋头的营养价值相对较高。芋头的做法也很多，炸芋头粉介绍了一道更有营养的菜。那么炸芋头粉的做法是什么呢？
炒芋头粉
配料：葱、姜、蒜、辣椒、大料、辣椒、芝麻、盐、鸡精、味精、芋头粉、生菜、香菜、大红袍、油。
做法：
1.将炒锅放入油中煮沸，加入葱、姜、蒜、胡椒、大料、胡椒炒熟(这些调料多放，炒出来会很香)。
2.炒好后，将大红袍、盐(少许，因为大红袍已经有味道了)、泡好的芋头粉炒(芋头粉要提前泡一天，或者临时买回来用热水煮，然后用冷水冷却。这是为了炸芋头粉不硬)
3.炒几分钟后，将火转小火，加入生菜、味精、鸡精、芝麻炒。
4.关火，香喷喷的炒芋头粉OK想加香菜加点香菜点缀！想吃醋的可以加点醋。
炒芋头粉的营养价值
炒芋头粉并不难。看完以上步骤，你可以在家里做美味的食物。那么炒芋头粉的营养价值是什么呢？
芋头营养价值高，块茎淀粉含量70%，既可作粮食，又可作蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。
芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂苷等成分。我国医学认为芋头甘、辛、平，进入肠胃。具有益胃、宽肠、排便散结、补中益肝肾、增精益髓等功效。
对大便干结、甲状腺肿、淋巴结、乳腺炎、虫咬蜂蛰、肠虫癖块、急性关节炎等疾病的辅助ZLiao有一定作用。但需要注意的是，不要擦拭或涂抹在健康的皮肤上，否则会引起皮炎。一旦发生 ，可以用姜汁轻轻擦洗。
炒芋头粉的注意事项
炸芋头粉的主要成分是我们在日常生活中看到的芋头。炸芋头粉是一道非常美味的家常菜，但炸芋头粉也需要注意。那么炸芋头粉的预防措施是什么呢？
芋头，是一种固执的植物，但他油和盐，烹饪，在烧之前，记住不要调味，否则，无论先加盐或糖，都会使芋头过早吸收调味料，不容易软，甚至更硬？！
手里倒点醋，搓一搓再去皮，芋头伤不了你。但是，如果手上有未愈合的伤口，就不能用这种方法。
去皮芋头接触水后，会更痒，所以芋头不需要先洗去皮，保持手干燥，可以减少瘙痒的发生。
不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烤一会儿，或浸泡醋水止痒。
芋头的功效和作用
对于炒芋头粉这道菜，我们必须通过之前的介绍，我们对它有一个大致的了解。让我们了解一下炸芋头粉中最重要的成分——芋头。那么芋头的效果和效果是什么呢？
1.增强免疫力
能增强人体免疫功能，对癌症手术后放射化疗和康复有辅助ZLiao作用。
2、洁齿防龋
因此，芋头具有清洁牙齿、防龋齿、保护牙齿的作用。
3、解毒防癌
芋头含有粘液蛋白，被人体吸收后可产生免疫球蛋白，提高人体抵抗力。因此，芋头可以解毒，抑制和消除人体癌毒，用于预防和ZLiao肿瘤等疾病。
4、美容乌发
芋头是碱性食品，能中和体内积聚的酸性物质，协调人体酸碱平衡，达到美容、黑发的效果，也可用于预防和控制胃酸过多。
5、补中益气
芋头富含粘液皂素和多种微量元素，可以帮助身体纠正微量元素缺乏引起的生理异常，增强食欲，帮助消化。因此，中医认为芋头可以补气。
芋头西米露的做法
芋头的烹饪方法与土豆相似。芋头炖后会使汤更浓,芋头很容易吸收其他成分的汤。芋头可以做各种美味的食物，那么芋头西米露呢？
芋茸西米露
配料：芋头1，西米100克，冰糖100克，椰奶100毫升，清水200毫升。
做法：
1.芋头去皮**，切成丁，放入蒸锅中蒸20分钟，然后取1/3熟芋头丁留备用，剩下的2/3 进一步加工成芋头。
2.在锅里煮一锅沸水，煮沸时倒入西米。煮10分钟到中间只剩下一个小白点。熄火盖上锅盖炖10分钟。西米完全煮熟了（煮沸时需要不时搅拌，以防粘底）。
3.将煮好的西米倒入冷水中，用冷水取出。
4.将200毫升清水倒入锅中，用冰糖煮沸，然后将芋头放入锅中搅拌均匀，然后放入前1/一起煮3个芋头丁，然后倒入椰奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米搅拌均匀，然后熄火。
[完]